肉匠坂井 金沢八景店 1回目の訪問レポート！ 2022年2月
利用日と利用シーン
2022年2月17日（木）の夕方に2名で利用。
一週間前に予約をしていた。
当日の様子
▲ さあ、ゴングが鳴る！！
飲み放題のハイボールとビールでスタート！！
あ、そうそう、飲み放題にワインがないのが唯一の不満であった。
二人ともお肉には赤ワイン派だったので、ちょっと残念。
▲ 注文はタッチパネルで行う。
一度に注文できるのは6品までで、1品は3人前までの制約がある。
でも、一回注文したらすぐに次の注文ができる。
最初はタッチパネルの操作が上手くできず、紙のメニューに載っている美味しそうな肉を上手く探せずに苦戦する。
▲ まずは国産牛上ロース。
▲ こちらは牛ヒレ横。
塩タレとタレを頼んだけど、タレの方は写真を撮り忘れた。
▲ 切り落とし牛タン。
▲ こちらは厳選ロース。
▲ 壺漬け焼き肉。
▲ チョレギサラダ。
サンチュもたくさん頼んだけど写真を撮り忘れた。
▲ 一通り届いたところで写真撮影。
妙にテンションが上がる（笑）。
▲ 一緒に行った友人が肉を焼いてくれ、その間に僕がタッチパネルで次を注文するコンビネーションになった。
▲ タッチパネルが分かりにくくて苦戦して、どんどんお肉が焼けてしまう。
急いで注文しなきゃ。
牛タン美味し！！
▲ キムチ盛り合わせ。
▲ これが美味かった！！
にんにく塩だれの国産牛カルビ！！
これもタッチパネルでなかなか探せず苦労した。
▲ ニンニク塩の国産牛カルビを焼いていくところ。
▲ ふわふわに柔らかくて想像の斜め上にいっていた。
友人は2回おかわりしたぐらい美味しかった。
▲ ローストビーフのユッケ。
▲ ナムル。
▲ レバーも新鮮で美味かった。
やっとタッチパネルの操作に慣れてきた！
▲ やっとタッチパネルの操作に慣れ、一番目当てのお肉たちに到達できた！！
左が花咲ロース、右が厚切りミスジ。
分厚いねぇ。
▲ そしてこれが凄かった！厚切り上ロース！！
もはや肉塊！ステーキだな。
▲ こちらも超パワフル、匠カルビ！！
▲ そして先ほどのニンニク塩だれの切り落としカルビをおかわり。
▲ なかなか凄い景色になってきた。
▲ 一気に焼きますよ！！
▲ 満足げな表情。
▲ 僕も嬉しそう。
▲ いやあ、これは迫力満点だ！！
▲ カルビはジョキジョキとハサミで切っていく。
▲ 外はこんがり、中はレアでふわっと焼き上がりました！！！
▲ これはヤバい！激しくヤバい！！（語彙力）
▲ 続いては牛ハラミ。
▲ こちらは牛ホルモンもみだれ。
▲ 豚のミノ。こちらももみだれ。
▲ そして、「もぐもぐさくら」で一番原価が高い肉として紹介されていた、すき焼きカルビ。
▲ 一瞬炙るくらいで良い感じ。
▲ ささっと炙って。
▲ 卵とともにいただくと最高！！
▲ そしてドーン！！
塊カルビ、これまた凄い肉塊だね。
▲ 海老も来たー！！
▲ どんどん焼いていきます。
▲ タッチパネルにラストオーダーまでの残り時間がカウントダウンされている。
▲ ファイヤー！！
▲ 一旦氷で火を落ち着ける。
▲ 海老もこんがり良い感じ。
▲ 石焼きビビンバは別盛りで登場し、自分たちでマゼマゼします。
▲ 石焼きビビンバ完成！！
▲ そして最後、ラストオーダーでもう一度厚切り上ロース！！
いやあ、動けないくらいおなかいっぱいになった。
大満足。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝。
お会計
一人5,786円（税込）。
いやあ、この内容でこの値段は凄い。
この日のまとめ
肉匠坂井初訪問。
平日の16時からの入店だったので最初は空いていたが、僕らが退店するときには外まで行列が出来ていた。
やはり人気店なのだ。
今回は前半タッチパネルの操作が上手くできず、目当ての肉を注文できず苦戦したが、後半開眼した。
次回からは最初から厚切り系に到達できるだろう。
お肉のクオリティはすごく良いものと、まあまあのものもあるが、レベルは総じて高い。
プレミアム限定メニューを選んで食べるのもポイントかも。
激しく満足したので、ここは絶対リピートします！！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。