金沢は主計町のBar 長屋というバーをご紹介しよう。
2015年7月〜8月金沢への旅2日目の夜。
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懇親会を終えた関係者一同は、地元金沢在住の壽屋社長、山縣さんの案内で主計町のバーへと向かう。
昨年も山縣さんには主計町のバー「一葉」に連れていっていただいた。
一葉の記事はこちらからどうぞ。
今回はどんなバーなのだろう。
さっそく紹介しよう。
Bar 長屋 — 金沢 主計町に潜むバーは昼は別名カフェとして営業！そして牛スジカレーが絶品だった！！
▲ やってきました、Bar 長屋。
このお店、昼と夜で店名と業態が変わるそう。
日中は「Cafe 素都」という名前のカフェで、ただ名前が変わるだけではなく、店内の装飾なども昼と夜でかなり変わるとのこと。
昼も来てみたいなぁ。
▲ 看板の左上に「母衣町」と書かれている。
読み方も分からないので帰京後調べたところ、1970年までの旧町名で、「ほろまち」と読むとのこと。
母衣町についてはこちらのページをどうぞ。
▲ 暖簾には昼のカフェの名前と夜のBar 長屋が両方書かれている。
▲ 狭い階段を上って店内へ。
金沢の主計町のバーは、日本建築を上手く活用した素敵なお店が多い。
▲ カウンターに陣取る。
皆さんとの会話が楽しくて、ほとんど写真を撮れなかった。
なんと、バーに来たのに飲み物の写真を撮り忘れるという失態。
ちなみに注文したのは、ペルノーのソーダ割り。
▲ お通しが立派でビックリ。
さらに、昔給食で使っていたような、アルマイトのお皿に盛られて出てきてまたビックリ。
このBar 長屋には、お料理担当の「きょうこちゃん」という女性がいる。
きょうこちゃんは、割烹着を着て、頬っかむりをして、まるで給食のおばさんのような出で立ちで、満面の笑みで僕たちを出迎えてくれる。
薄暗いカウンターバーに、割烹着と頬っかむりの給食のおばちゃん。
あまりにもギャップが大きすぎて面白い。
▲ 山縣さんのイチ押しがこれ、牛スジカレー。
懇親会でたっぷりバイキングを食べたあとにカレーなんてとんでもないと思ったのだが、これがめちゃくちゃ美味しそう。
もちろん「きょうこちゃん」が作ったカレーである。
さすがに一人で一人前は食べられないので、4人で取り分けてもらい、ちょっとずつ食べることに。
▲ きょうこちゃんが丁寧に取り分けてくれた。
このカレーが本当に美味しい！
牛スジがほろほろのとろとろにほぐれていて、濃い目のルーに良く馴染んで、ほとんど溶けているよう。
まさかバーに来てカレーを食べることになるとは思わなかったが、これは本当に美味しい！
まとめ
金沢・主計町の路地裏に潜むバー。
地元の方に連れてきてもらわなければ、絶対に辿り着けない場所だった（仮に見つけても入る勇気が出ないかも）。
スタッフの方達もとても丁寧・フレンドリーで居心地の良い空間だった。
そしてきょうこちゃんの絶品カレー、最高だった。
ちなみに「きょうこちゃん」というのは本名ではなく、「あだ名」だそうだ。
女優の故・岸田今日子さんに似ているので、きょうこちゃんと呼ばれているのだそうだ。
いろいろと奥が深すぎる金沢主計町。
Bar 長屋、楽しかった！！
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金沢 Bar 長屋 お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。