肉匠坂井 金沢八景店 3回目の訪問レポート！ 2022年4月
利用日と利用シーン
2022年4月10日（日）の午後に3名で利用。
二週間ほど前に予約をしていた。
当日の様子
▲ まずは飲み放題メニューで乾杯。
僕は角ハイボールの濃いめ。
▲ テーブルには熟成つけだれ、ポン酢、そして左のパックはコチジャンとおろしニンニク。
さらに写真に移っていないがボトルのレモン汁もある。
焼肉のたれが甘めなので、僕はコチジャンとニンニク、塩味はレモンで食べる。
▲ まずはサンチュ。
▲ そしてキムチの盛り合わせ。
▲ 野菜多め、チョレギサラダ。
▲ ナムルの盛り合わせ。
▲ そしてお肉が続々登場。
手前が厚切りミスジ、そして奥が花咲ロース。
▲ 炭火焼きは最初火力が強まるまではじっくり焼く。
▲ 黒糖おさつのホイル焼き。
▲ 厚切りミスジ、焼き上がりました！！
柔らかくて美味いのだ。
▲ どんどんお料理がやってきてテーブルの上が大変なことに。
▲ 塩タン。前回見つけた厚切タン、今回は見つけられず。
でもこれも美味い。
▲ 大判極みカルビ。
分厚いが柔らかいのでスイスイ食べられる。
▲ 牛のヒレ横。
▲ そして豚肩ロース。
これがめちゃくちゃ美味いのだ。
▲ 海鮮もいきます。
イカ焼き。
▲ 海老は前回と同じ感じ。
初回だけ違ったんだよなぁ。
▲ ローストビーフのユッケ。
一口サイズ。
▲ 黒豚の水餃子。上に「さくさく醤油」という食べる醤油的なものが乗っている。
これが旨みがあって良い感じ。
▲ 炭が温まって火力が強くなってきた。
▲ 豚のすき焼き風肩ロース。
▲ さっと炙って溶き卵でいただく。
▲ 牛レバーもさっと炙って。
▲ 牛ハラミは良く焼いた方が美味い。
▲ 今度は牛のすき焼き風肩ロース。
▲ 匠カルビ。
焼いたあとハサミで切って食べる。
▲ 上ロース。
▲ こちらは普通のロース。
▲ 冷麺。そろそろ〆の体制に。
▲ そして石焼きビビンバは自分で焼くスタイル。
▲ 一人前が少ないので色々頼めて良いね。
▲ そしてデザートはショコラパフェ。
デザートは食べ放題ではなく、一人一品のみ。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝。
お会計
一人5,786円（税込）。
この日のまとめ
この日は日曜日の午後2時に予約していたが、全然混んでいなかった。
土日祝は通し営業なので、午後の時間帯は穴場かも。
今回も大満足でした！！
過去2回の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください！！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。