2014年8月の沖縄旅行記。初日の夕餉の時間となった。
この日はお昼に空港に到着し、翌日のセミナーを共催する田辺さんのご案内で、ビーチでシュノーケリングを楽しんだ。
食事も田辺さんのご案内で、旭橋にある「絆居酒屋 わらいえん」というお店を訪問。
前回の旅で沖縄料理に対する苦手意識がまったくなくなったので、すごく楽しみだ。
さっそく紹介しよう。
絆居酒屋 わらいえん —那覇 旭橋 オシャレでアットホームな居酒屋さん♪ [2014.8. 沖縄旅行記 その8]
やってきました、絆居酒屋わらいえん。
車で連れてきてもらったので、土地勘が全然なかったが、ゆいレールの旭橋から近いようだ。
お出迎えのシーサーの目が笑っている。そしてアサガオの花が巻き付いている（笑）。
外観、内装ともなかなかオシャレな作り。
沖縄料理も、そうでないメニューも混在しているようだ。楽しみ。
シーサーと記念撮影(^o^)/
やはり沖縄に来たらこれ！オリオンビール！
軽くてフルーティーな味わいが、沖縄の風土とすごく良く合うんだよね。
箸袋も笑ってます。
お通し。
キャベツと昆布のサラダ。
定番ですな。シンプルに美味い。
こちらはソーキクン。
スモークスペアリブである。
確かに香ばしい薫りが良い。そしてすこく柔らかい。
この風味と食感は初めてだなあ。
こちらはアグー鉄板餃子。
アグーとは沖縄の豚のこと。別名島豚なんだそうだ。
パリッとしていてジューシーで美味い。
そして沖縄といえばこれ。ラフテー。
僕は「ラフテー↓」と語尾を下げて発音していたが、地元の人は「ラフテー↑」と語尾を下げずに発音する。
そうか、知らなかった。
脂部分がじっくり煮込まれてゼラチン質に変わっていてすばらしい旨み。
そしてもう一品沖縄らしい料理をということで、ゴーヤチャンプルー。
このお店のゴーヤチャンプルーは、スパムと豚肉が両方入っていた。
東京だとなかなかスパムが入ったゴーヤチャンプルーにありつけないので嬉しいね。
まとめ
落ち着いてオシャレな雰囲気、でも気取らないお店。
カウンターであれこれ話しつつ美味しい料理をいただき、楽しい一時だった。
メニューを見ると、ほかにも「島豆腐スタミナネギやっこ」や「エビマヨチリカツ」など、気になるメニューがいろいろと。
また試しに来たいね。
美味しくて素敵なお店でした。ありがとうございました！！
絆居酒屋 わらいえん お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。