関西に来たら必ず立ち寄りたいのが京都の先斗町！僕はここが大好きだ。
京都の夜というと祇園と先斗町というのが個人的なイメージだ。
ここ数回は滞在時間が極端に短いケースが多く、のんびり祇園を散策できず残念。
その代わり河原町で電車を下りてすぐの先斗町で食事をすることが多い。
先斗町は狭い路地の両側にびっしりと飲食店が建ち並んでいて風情がある。
しかし車も入れないような狭い道で、仕入れはどうやっているんだろう？日中は車が入るのかな。
今回も先斗町滞在時間は3時間弱と僅かだったが、京都の夜を満喫できた。
セッティングしてくれたそーちゃん、本当にありがとう！！
京都 先斗町 うしのほね — 京の味を存分楽しめる京料理店が素敵だった！！
やってきました先斗町。この提灯を見るとテンションが上がる！
週末だったこともあり、この狭い路地にたくさん人が溢れていた。
目当てのお店はこちら、地元民そーちゃんが予約してくれたお店。楽しみ！
門から若干歩いて入口がある。いい風情だなあ。しかし「うしのほね」ってどういう意味だろう？
座敷席に座るとまずはお通しが登場。東京とはやはり全然センスが違う。京都好きだなあ。
お造り。盛り合わせ方も雰囲気が違う。特に真ん中の竹筒に入った湯葉の存在感が凄い。
光り物が入らないのが京都流なのかな？それともたまたまなのかな？全体的に暖色系の盛り合わせ。
天ぷら盛り合わせ。何だか盛り付け方が芸術的な感じ。
牛のいちぼ肉の炙り。塩でいただくと非常に旨い。
京菜のお浸し。出汁の色も味も東京とはまったく違う。
クリームチーズと酒盗。この組み合わせは以前もどこかで食べたことがある。
不思議と合うんだよね。
そしてやってきました！でっかい鰤のカマ焼き！ブリはまさにこれから旬！美味しかった！
炙りサバも登場。あ、光り物もあった、とちょっと嬉しくなった←光り物好き
鶏の唐揚げがとてもジューシーで美味しかった。衣に黒ゴマが練り込まれていて香ばしい。
これ何だか分かります？これ、豚の角煮なんです。
とろみのある出汁にきのこと一緒に入って登場。
東京の甘辛い角煮とはひと味違う、ふわっとしてあっさり味の角煮だった。
2期ワークショップメンバーは全員男性。それはそれで楽しい。ちょっと男子高みたいなノリがある。
職業も出身地も年齢もバラバラだけど、同じ志を持って一緒に学んだ仲間の結束は固い。
ワイワイ談笑しつつ、この場でブログを開設してしまった方も。スピード感が素晴らしい！
まだまだゆっくりしていたかったけれど、翌日に備えて早めに退散。
いやあ美味しく楽しい時間だった。
先斗町のメインの路地からは、このように枝葉のさらに狭い路地がビッシリ。いやあ路地マニアとしてはこの奥にあるお店に顔を出したい。
衝動を抑えてマジメに帰ったけど、胸が躍るなあ(^-^)。
良いお店でした。また行きたい！
うしのほね お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。