六本木三丁目にある「虎峰」という中華料理店に行ってきたのでご紹介。
すごいお店があるもので、この虎峰、一口サイズの小皿でひたすら料理が出続けるのだが、その数がなんと30品以上。
しかもアルコールペアリングで、お酒をお任せにすると、料理に合わせてお酒も提供してくれる。
カウンター15席のみの小さなお店だが、カウンターの向こうでスタッフの方たちが、この30品以上の料理を、まるで踊るように提供し続ける姿は圧巻。
しかも一斉スタートではなく、客の都合に合わせて予約時間がバラバラなので、キッチンはすごいことになっている。
料理というより現代舞踏を見ているような、美しい時間を過ごした。
もちろん料理も素晴らしく、ここはぜひリピートしたいと思った。
ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。
まずは写真をどうぞ。
虎峰（こほう）〜 六本木に潜む驚愕の小皿中華！料理30品以上 アルコールペアリングで写真50枚超えのフルコース！！ [六本木グルメ]
利用日と利用シーン
2018年3月29日の夜に2名で利用。
約1ヶ月前に予約を入れた。
19時スタート。
当日の様子
虎峰（こほう）お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。