やたらと涼しい
ここ数日、8月上旬とは思えない涼しさ。
子供のころの夏ってこれぐらいだった気がする。
プールが寒くて中止、とか結構あったし。
今は暑くてプールできないんだもんね。
毎年今年くらいだと楽でいい。
麻婆茄子はひき肉じゃない方が断然美味い
母が麻婆茄子を作ったのだが、母は麻婆豆腐も麻婆茄子もひき肉を使わない。
肩ロース肉を細切りにしたあと、十文字にも切って、細くて短い肉で炒める。
要は、青椒肉絲のような肉になる。
これが非常に美味い。
たっぷり山椒を振り掛けて痺れにして食べるのが最高。
本当はもっと唐辛子の辛さも欲しいが、母は辛いものが苦手なのでそこは仕方がない。
食べ終わってから、僕の分だけカイエンペッパー（唐辛子の粉）を掛ければ良かったと思った。
次回試してみよう。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。