2015年5月17日に開催した、美味しすぎるコラボイベント、「格之進 meets すし処さいしょ！ 肉と魚の饗宴 ＠ 格之進F」をご紹介。
イベントの告知ページはこちら。
イベントレポートは直後に書きたいものなのだが、諸事情でタイミングを逃し（汗）、お蔵入りになりかけてしまっていた。
ものすごく楽しく美味しいイベントだったので、このままにしてはいかんと奮起し、蔵出しすることにした。
イベント中に撮った写真が300枚以上！
選ぶだけで大変だったが、見返しているだけでおなかがすいてきて、あの日の楽しく美味しい記憶が蘇ってきた。
さっそく紹介しよう。
5/17 美味しすぎるイベント「格之進 meets すし処さいしょ！ 肉と魚の饗宴 ＠ 格之進F」開催しました！何もかもが凄すぎた！！
会場は六本木一丁目の「肉屋 格之進F」！イベントは解体ショーからスタート！
▲ このイベントは、当時大井町にあり、いまは銀座に移転した「寿司さいしょ」（当時はすし処さいしょ）さんと、六本木などに複数店舗を構える格之進さん、そして僕のコラボイベントという形で開催された。
会場は六本木一丁目駅直結、アークヒルズサウスタワーの「格之進F」。
▲ 格之進Fといえば、門崎熟成肉。店頭にはさまざまな熟成肉が陳列されていて凄い迫力だ。
▲ このボードを見て、一気にイベントモードになり、テンションが上がる！
▲ 格之進Fの浮かび上がるロゴが我々を迎えてくれた。
▲ 格之進Fのキッチンで税所さんが玉子焼きを仕込み中。
すごく不思議なビジュアルだが、なんだかすごく馴染んでいる。
▲ 税所さんと格之進の小田総料理長のご挨拶でイベントがスタート！
すみません，ピントがずれてしまった。
▲ 格之進の小田総料理長。
▲ この日のメニュー。いやはや楽しみだ。
飲み放題を含めて16,000円という、安くない会費だったのだが、あっという間にソールドアウト。皆さんの期待の高さが半端ない。
このイベントは、主宰者三者とも利益なしの出血大サービスのイベントだった。
▲ イベントはまず、熟成肉の解体ショーからスタート。
▲ 普段めったに見ることができない、もも肉がどんどん解体されていく。
命をいただいていることを再認識する、荘厳な時間だった。
▲ 格之進の千葉社長による熱の入った解説が印象的。
そして解体ショーが終わり、次のページからいよいよ肉と寿司の宴がスタート！
【次のページ】いよいよ肉と寿司のコラボ饗宴がスタート！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。