外苑東通りの乃木坂駅のすぐ近くにある、「魚真 乃木坂店」という居酒屋さんに行ってきたのでご紹介。
僕の家から乃木坂は徒歩圏内ではあるが、我が家からだと15分くらい掛かるので、普段なかなか乃木坂駅周辺で食事をすることはない。
でも、この魚真は以前から気になっていて、一度行ってみたいと思っていた。
そもそも、お店の建っている場所が、もともとはガソリンスタンドだった場所で、その建物をそのまま使っているので、すごく不思議な外観をしているのも一つ。
あと、以前系列店の渋谷の「四番サード魚真」に行ったことがあり、良かった記憶があるので、乃木坂店も行ってみたかったのもある。
四番サード魚真訪問記はこちら。
この日はたまたま小田急線で外出する用事があり、乃木坂駅に戻ってきて、「あ、そうだ魚真に行こう」と思い付いての訪問。
一人だったのだが、居心地が異常に良くて、すっかりファンになってしまった。
さっそく紹介しよう。
魚真 乃木坂店 〜 外苑東通り 乃木坂駅すぐのガソリンスタンド跡の魚専門居酒屋の居心地が異常に良すぎて惚れた！！ [六本木グルメ]
▲ やってきました、魚真乃木坂店。
乃木坂の交差点のカーブに沿ってあったガソリンスタンドの建物をそのまま利用しているため、すごく不思議な構造をしている。
▲ 入口には魚がいっぱい。
▲ まずは白ワインでホッと一息。
▲ 厚揚げ焼き。
▲ キャベツサラダ。
オーダー時に店員さんが、「すごく量が多いんです」と言ってくれ、「1/4サイズにしましょうか？」と提案してくれた。
一人で居酒屋に行って何が困るって、ポーションが大きすぎて食べ切れないことなので、こういう提案を店員さんが自己裁量で出来るお店って本当に嬉しい。
▲ 刺身も、全部一切れずつの盛り合わせにしてくれた。
もう嬉しくて涙が出そう。
▲ しかも魚がすごく美味しい。
▲ 嬉しくなって黒龍の大吟醸を頼んだら、テーブルにどばーと溢れる。
これってサービスになってるの？
テーブルに口を付けてすする人っているんだろうか？
僕は受け皿にこぼしてくれた方が嬉しいなぁ。
結局おしぼりでふき取ってしまった。
ちょっともったいないよね。
▲ スケソウダラのタラコを炊いたもの。
いつも村瀬だ食べているのと同じ風味。
美味い美味い。
▲ カキフライは2個から個数を指定出来るのも嬉しい！！
2個で頼んだけど、もう2個くらい食べられたな。
しかも、タルタルソースと普通のソースが両方つくのも超ポイント高い。
▲ こうしてソースとタルタルを両方つけて食べるのが好き。
▲ 菜の花の辛子和え。
出汁に浸った、ちょっと面白い辛子和えだった。
まとめ
一人客、しかも酒飲みが喜ぶことを全部知り尽くしているサービスに惚れた。
もちろん料理もすごく美味しい。
店員さんは外国人のスタッフさんも多く、全員が超こなれているのではない。
マニュアル自体がすごく柔軟に作られていて、現場の裁量がすごく大きく設定されているのが素晴らしい。
この日はちょっと立ち寄る程度だったので、次回はもうちょっと本格的に利用したい。
いつも繁盛しているお店には理由があるね。
魚真 乃木坂店、気に入りました！！
魚真 乃木坂店 お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。