僕はそれほどしょっちゅうラーメンを食べるほうではない。
だが、ここだけはどうしても行きたいというラーメン店が何ヶ所かある。
この西麻布の「五行」もそんな「どうしても行きたくなる」店の一つ。今回久し振りに訪れた。
場所は西麻布の交差点から墓地下方面に5分ほど歩き、星条旗通りに入ってすぐ。電車では非常に行き辛い場所だ。
窓の外には米軍の星条旗新聞社が見える。
午後2時前だったが店内は満員。行列がてきていなかっただけラッキーだった。
店内にはソファーなども配され、ラーメン店とは思えない雰囲気。
メニューにはおつまみ系も多いため、夜はお酒を飲みに来るお客さんも多く、それゆえにお客さんの回転率が低く、混雑に拍車がかかってしまうこともある(^_^;)。
今回注文したのは大人気メニュー、焦がし醤油ラーメン。この焦がし醤油と焦がし味噌が僕のお気に入り。今回は醤油にした。
この焦がし系のラーメンを注文すると、キッチンでぶわーっと炎が上がる。醤油ベースのスープに油を注いで火をつけるのだ。圧巻の眺めだが、なかなか写真を撮るのは難しい。
そしてやってきたのがこちら。焦がし醤油ラーメン。スープは真っ黒。最初はこの色で皆びびる。
今回はもやしをトッピングしてみた。
麺はやや太めのストレート麺。独特の食感がある。オリジナリティーの塊みたいな店なのだ。
一口目はとにかく熱いのでやけどに注意だ。油が表面に浮いていて、これがめちゃくちゃ熱いのだ。
焦げた醤油のスモーキーなフレーバーがなんとも言えず旨い。いつ来ても行列というのも納得。
まさにここでしか食べられない味。
西麻布「五行」、末長く繁盛して欲しい名店だ。夜にお酒を飲みにきてみたいな。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。
