福岡空港に飛行機が着いたのが午前11時過ぎ。丁度お昼ごはんの時間だ。
福岡に着いて最初の食事はラーメンにしよう！
ただ、僕は福岡でラーメンを食べる場合には注意が必要だ。
なぜなら、濃くて匂いの強いとんこつラーメンは臭みにやられてしまい食べられないからだ。
ほとんど苦手な食べ物がないのが自慢の僕だが、濃くて臭いとんこつはダメだ。
というわけで、あっさり系のとんこつラーメンをというわけで、地元の方にTwitterで教えてもらったお店へと向かう。
博多駅ビルのデイトス2階の「博多麺街道」にある、Shin-Shin というお店だ。
何やら不思議なネーミングのお店だが、実はブロガー仲間のくらちゃん とうっしーも絶賛しているお店だった。
くらちゃんのエントリーはこちら。
博多駅でうンまいとんこつラーメン食べてきた Shin-Shin 博多デイトス店 ｰ Singer Song iPhone
うっしーのエントリーはこちら。
[グルメ]深夜まで多くの客で賑わう、福岡・天神の一押しラーメン屋！「Shin Shin（シンシン）」
では、さっそく紹介しよう。
福岡・博多 Shin-Shin 博多デイトス店 ― あっさりだけど深い！ニュータイプ「博多純情」とんこつラーメンに痺れた！！
Shin-Shinに到着。本店は天神にあり、この博多デイトス店は去年の秋にできたばかりとのこと。
開店して日が浅いせいか、あまり混雑していない。他の人気店の行列を横目に余裕で入店。
清潔でいまどきっぽい店内。食券機ではなく店員さんがオーダーを取ってくれるタイプ。
メニューを眺めて「ねぎラーメンと餃子にしようかな」と思って店員さんに声を掛けたら、平日セット+トッピングもできると教えてもらう。
餃子は7個もいらないので平日セットに煮玉子をトッピングして、ごはんはなしにしてもらう。
こういうカスタマイズの融通がきく店は嬉しいねえ。
やってきました博多純情ラーメン煮玉子トッピング。麺は固麺。
ラーメンが出てきた瞬間、おお、これはいいかも！と直観した。こういう直観はだいたい間違わない。
予感的中！このスープがめちゃくちゃ美味い！全然しつこくなくてあっさり、でもすごく奥行きがある！
臭みも全然ない！こんなとんこつスープ初めてだ！美味い！！！
麺は博多ラーメンらしい欲しいストレート麺。いい感じです。
チャーシューもかなり僕好み。脂が多すぎずしっとり仕上がっている。味わい深い。
こちらセットの餃子。僕は福岡の鉄なべ餃子をちゃんと食べたことがないのだが、そのイメージに近いのかな？
かなり小ぶりで、皮がしっかりしている。これもいい感じだ。
まとめ
地元の方推薦ということで期待していたのだが、本当に美味しかった。
個人的には今まで食べた福岡のラーメンの中でダントツNo.1！
ネギが好きなので、どばっとネギが投入されているのも嬉しいねえ。
まだ新しいお店のようで知名度はいまいちのようだが、これからが楽しみだ。
次回は天神の本店にも行ってみたい。
Shin-Shin、とんこつの臭みが苦手という人にもばっちりのニュータイプ！
オススメです！！
お店情報
食べずに終われんばい！ in 福岡 ～ごはん迷う芸人、博多華丸の大決断！
博多 華丸 ワニブックス 2012-04-20 売り上げランキング : 871
 |
by ヨメレバ
|
|
ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく福岡・九州 いしいまき メディアファクトリー 2013-11-15 売り上げランキング : 22664
 |
by ヨメレバ
|
|
関連エントリー：
- 福岡に来てます！ 着いて半日で既に福岡サイコー！となっている 3つの理由！！
- 福岡 博多 ウォーターダイニング 蔵音（クライン） — 落ち着いた雰囲気の和洋折衷ダイナーがかなり良かった！
- かろのうろん — 博多の老舗「うろん」屋さん 店名の意味は？
- 長浜ナンバーワン 博多デイトス店 — 博多駅ビル内で本格とんこつラーメン！！美味い！！
- モヒカンらーめん 味壱家 — これが久留米とんこつラーメン！「焼替え玉」も美味い！！ 何とAmazonでも買えるぞ！！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。