総本家 更科堀井 麻布十番本店 訪問レポート 〜 創業230年の老舗そば屋さんは超人気店！天ぷらもそばも何もかもが美味い！！

総本家更科堀井 麻布十番本店 18回目の訪問レポート 2023年1月

利用日と利用シーン

2023年1月6日（金）のランチタイムに1名で利用。

予約はなし。

当日の様子

▲ やってきました、総本家更科堀井麻布十番本店。

年末は大行列になるが、年明けの早い時間は行列なし。

食べ終えてお店を出るときには行列ができ始めていた。

さすがの人気だ。

 

▲ 季節で暖簾の色が変わる。

この時期は藍色の暖簾。

 

▲ 1月は季節の変わりそばが柚子切りだと思ったら、1月4日〜8日の間のみ桜海老切りとのこと。

せっかくなので桜海老切りを注文することに。

 

▲ 桜海老切りでかき揚げ天もりにしてもらった。

ほのかにピンク色がかったおそばが美しい。

 

▲ タレは辛口の方がついた。

 

▲ 良く見ると桜海老のピンク色のツブツブが入っているのが見える。

つゆに付けると風味は分からないが、そのまま食べると微かに香る。

 

▲ 変わらずサクサクのかき揚げが今日も素晴らしい。

 

▲ プリプリの小海老がたくさん入っていて豪華だ。

今日も大満足でした。

スタッフの対応

皆さんに良くしていただき感謝です。

お会計

2,310円（税込）。

この日のまとめ

たまにしか来られないと、毎回お気に入りのかき揚げ天そばを頼んでしまう。

鴨南蛮など他のおそばやつまみも食べたいので、もうちょっと頻繁に行くようにしたい。

過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。