最新！総本家更科堀井 14回目の訪問レポート 2020年1月
利用日と利用シーン
2020年1月12日（日）のランチタイム。
5名で利用。
総本家 更科堀井 麻布十番本店 メニュー
▲ 厚手のしっかりしたメニュー。
▲ 家紋と店名が表紙にどーんと入る。
▲ 玉子焼きだけで1ページ！超お薦め。
▲ 一品料理。
夕方に来てこれらをつまみながら飲むのが最高なのだ。
▲ おそばの部。
季節のかわりそばは毎月どんどん変わる。
▲ そして種物。どれも美味しいんだよね。
当日の様子
▲ 季節によって色が変わる暖簾。
1月は藍色だった。
▲ ひさしぶりのランチタイム訪問で、しかも1月は季節のかわりそばが僕の大好物のゆず切りなので、欲張ってそばを2枚注文。
ゆず切りとかき揚げ天せいろ。
白い容器に入っているのがせいろ用の辛口のつゆ。
緑の容器が更科用（ゆず切り用）の甘口のつゆとなる。
▲ まずは先陣を切ってゆず切りが登場。
いやあ美しい。
▲ 写真だと分からないが、顔を近づけると練り込まれたゆずのツブツブまで見えるのだ。
繊細でほんのりとゆずが薫り最高。
▲ 続いてせいろが登場。
若い頃のノリで2枚頼んだら、おなかがいっぱいになってしまった。
▲ そしてかき揚げもやってきた。
海老がプリップリでこのかき揚げはいつ食べても最高だ。
スタッフの対応
社長はじめ皆さんに良くしていただき感謝。
お会計
3,090円（税込）
この日のまとめ
相変わらずの大人気で、この日もひっきりなしにお客さんが入ってきては出ていく。
回転も早いので、いったい一日に何人のお客さんが来ているんだろうと驚かされる。
何もかもが美味しい素晴らしいお店。
末長く繁昌して欲しい。
総本家 更科堀井 麻布十番本店 オススメです！！
過去13回のレポートは、この下に時系列に並んでいます。
ランチあり、宴会メニューあり、お持ち帰りあり、カップラーメンありとすごいことになっていますので、ぜひ併せてどうぞ！！
過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。