総本家 更科堀井 麻布十番本店 訪問レポート 〜 創業230年の老舗そば屋さんは超人気店！天ぷらもそばも何もかもが美味い！！

最新！総本家更科堀井  14回目の訪問レポート 2020年1月

利用日と利用シーン

2020年1月12日（日）のランチタイム。

5名で利用。

総本家 更科堀井 麻布十番本店 メニュー

▲ 厚手のしっかりしたメニュー。

 

▲ 家紋と店名が表紙にどーんと入る。

 

▲ 玉子焼きだけで1ページ！超お薦め。

 

▲ 一品料理。

夕方に来てこれらをつまみながら飲むのが最高なのだ。

 

▲ おそばの部。

季節のかわりそばは毎月どんどん変わる。

 

▲ そして種物。どれも美味しいんだよね。

当日の様子

▲ 季節によって色が変わる暖簾。

1月は藍色だった。

 

▲ ひさしぶりのランチタイム訪問で、しかも1月は季節のかわりそばが僕の大好物のゆず切りなので、欲張ってそばを2枚注文。

ゆず切りとかき揚げ天せいろ。

白い容器に入っているのがせいろ用の辛口のつゆ。

緑の容器が更科用（ゆず切り用）の甘口のつゆとなる。

 

▲ まずは先陣を切ってゆず切りが登場。

いやあ美しい。

 

▲ 写真だと分からないが、顔を近づけると練り込まれたゆずのツブツブまで見えるのだ。

繊細でほんのりとゆずが薫り最高。

 

▲ 続いてせいろが登場。

若い頃のノリで2枚頼んだら、おなかがいっぱいになってしまった。

 

▲ そしてかき揚げもやってきた。

海老がプリップリでこのかき揚げはいつ食べても最高だ。

スタッフの対応

社長はじめ皆さんに良くしていただき感謝。

お会計

3,090円（税込）

この日のまとめ

相変わらずの大人気で、この日もひっきりなしにお客さんが入ってきては出ていく。

回転も早いので、いったい一日に何人のお客さんが来ているんだろうと驚かされる。

何もかもが美味しい素晴らしいお店。

末長く繁昌して欲しい。

総本家 更科堀井 麻布十番本店 オススメです！！

過去13回のレポートは、この下に時系列に並んでいます。

ランチあり、宴会メニューあり、お持ち帰りあり、カップラーメンありとすごいことになっていますので、ぜひ併せてどうぞ！！

過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。