総本家 更科堀井 麻布十番本店 10回目の訪問レポート 2016年12月31日
年越し蕎麦に、麻布十番の総本家 更科堀井 の 生麺と大海老天を予約した。
これがとっても美味しかったのでご紹介。
総本家 更科堀井は大好きなお店で、今までもたくさん記事を書いている。
今年も年越し蕎麦を更科堀井で食べたいが、いかんせん今年の年末は鎌倉で過ごすことなっている。
更科堀井は乾めんと缶入りの麺つゆの販売もしているので、それを購入しようかと思っていたら、更科堀井のFacebookページが、予約制の生麺の販売をしていると投稿しているのを見た。
これは絶対生麺だろうということで、さっそく予約。
楽しみに大晦日を迎えた。
麻布十番 総本家 更科堀井 の 持ち帰り年越し蕎麦は 生麺が超オススメ！！ 大海老天も美味かった！！ [麻布グルメ]
▲ やってきました、毎度お馴染更科堀井、麻布十番（正式には住所は元麻布三丁目だ）。
暖簾の向こうに行列している人が見えるだろう。
大晦日は毎年大変なことになる。
▲ ご覧のように、長い行列が出来る。
予約と持ち帰り乾麺の当日販売は、お店の外で行われるのだが、そちらの窓口も行列になっている。
すごいね。
▲ そして買ってきたのが、生麺と大海老天ぷら。
乾麺は買ったことがあるが、生麺は初めて。
▲ パッケージを開けたところの写真を撮り忘れた！！
生麺とそばつゆ、それに生のわさびが入っている。
この生わさびをするおろすと、めちゃくちゃ美味かった。
▲ というわけで、こちらが完成形。
生わさびと、缶詰めではない、めんつゆが、それに何といってもお店と同じ生麺のクオリティが凄い！
大海老天もリクックで温めたらサクサクで美味かった。
野菜天を足して豪華版にしていただきました。
これは最高！
お店に行けるときはお店もいいけど、行けないときや、混雑を避けたいときは、生麺の年越し蕎麦、超オススメです。
今年の年末もきっと予約受付ができるようになると思うので、Facebookページをチェックしましょう。
更科堀井の生麺の年越し蕎麦、美味いよー！！
過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。